Most beer is best consumed fresh. Optimal storage conditions are cool, dark and dry. Our beer is dated on the day it is packaged. Since our Pale Ale is full flavored, with lots of hops and malted barley, it should last up to 150 days when stored under optimal conditions- COOL DARK DRY. Styles like our Bigfoot Barleywine are sometimes cellared and aged like wine, the flavors will continue to evolve and change with time. Our Celebration Ale is considered fresh when <180 days. Celebration ale is brewed and dry hopped with freshly harvested hops that contribute exceptional aromatic qualities. These intense aromatics will start to diminish within the first few months after packaging. Although some people prefer it slightly aged, the hops mellow, bitterness subsides and the malt sweetness comes forward.
(Hämtat från Sierra Nevadas hemsida)
De Torpedo Extra IPA som jag köpt har, om jag förstått koden rätt, tappats på flaska den 4:e juli. Det innebär att ölen är "bra" i ca 60 dagar till, helt okej får man väl tycka.
Hur kommer ölen att förvaras på Systembolaget då? Gjorde en liten checklista:
Mörkt - Nix
Kallt - Inte en chans
Torrt - Jepp (Ett rätt av tre är ju bättre än inget alls)
Testade en flaska igår och den var riktigt bra. Känner mig allmänt glad och nöjd över att vi äntligen fått in en IPA med riktigt tjong i på Systembolaget. (Om någon hävdar att Punk IPA är bra på något vis kommer jag skrika högt.) Det enda jag önskar vore att få ölen snäppet snabbare till Sverige så man får testa hur den är något färskare. Känns som om den hunnit tappa ett uns fräschör men det kan ju var inbillning.
/Markus
Inlägg
Tyckte också den var bra. Också väldigt skeptisk till bäst före datumet på flaskan som är satt till juli nästa år. Finns det en chans tror du att det kommer att fyllas på med fräsha flaskor efter ett tag, eller har bolaget fått en jättesändning som ska räcka ett år?
SvaraRaderaHar varit en rykande åtgång på Torpedo så vitt jag kan se, den tog slut på flera orter på en eller ett par dagar. Det borde ju innebära att det kommer in nya färska med jämna mellanrum alt. att den stora sändning som Sverige/Systembolaget fått tar slut rätt snabbt och en ny import får göras. Jippie!
SvaraRaderaDet är väl sagt att en container skall komma varannan månad.
SvaraRaderaJa det vore ju skoj att prova en färsk variant. Tyckte dock att den jag drack igår kändes humlig och fräsch. Bra bett i beskan.
SvaraRaderaJohan: Just det ja, hade helt glömt bort det.
SvaraRadera