Nu är det jul igen...

...och inga hyllor är fixade till källaren. Efter ett misslyckat försök att svetsa ihop något själv (blev för mycket jobb) så blir det några enklare hyllor från Claes Ohlson som med hjälp av lite modifiering (vinkelslip) borde passa som hand i handske. Ska kapa dem så de går in i källaren som inte är mer än ca 120 cm hög.

I somras upptäckte jag, till min stora fasa, att kronkapsylen på en Stone Imperial Russian Stout börjat rosta. Fukten i källaren hade till slut bestämt sig för att pajja våra öl och det var ju ingen vidare roliga upptäckt. Att lagra sönder något tycker jag är helt ok, då har man ju själv varit dum nog att inte dricka upp ölen i tid, men att låta moder natur förstöra gudadrycken genom rostangrepp är inte ok. Som ni ser på bilden nedan har jag och brorsan löst problemet med hjälp av lite julig buteljlack:



Alla flaskor är inte klara ännu men innan julhelgerna är slut ska vår öl vara räddad för framtida generationer(nåja). Lacken är väl sådär smidig; lätt att få på plats men ett helvete att bli av med. Glöm det mjuka vaxet man kan hitta på Three Floyds flaskor och liknande, lacken är hård som granit och det blir ett jäkla massa skräp som sprätter överallt när man ska ta bort den. Har någon hittat något mjukare vax som inte kostar multum så lämna gärna ett tips.

-Dagens jippie: Yeti finns återigen i våra butiker. Helt sjukt att en av världens bästa amerikanska Imperial Stout finns på var och varannan glasbank. Saint Agur + pepparkaka + Yeti = julstämning på topp.

-Dagens usch, fy, tvi och bläh: Mohawkserien och BrewDog. Say no more…

/Markus

Vart är min älskade snöman?

Kul att Yeti numera tillhör ordinarie sortiment på vår kära glasbank men mindre roligt att den är slut... buhu! Men på det stora hela är det ett gott tecken och det värmer både själ och hjärta för det verkar trots allt finns hopp i mellanmjölkens förlovade land. Kan det vara möjligt?

/Markus

Snacka om sågning

Jävlar i mig vilken sågning S:t Eriks Pilsner åkte på av den gode Bengt "misstänkt full" Frithiofsson:
Kika här

Den här typen av snabbrecensioner tycker jag generellt sett är rätt ointressant Det enda vi får reda på är att:
-Bengt tycker att Früli inte är en öl och att belgiska öl tenderar att vara annorlunda i största allmänhet.
-S:t Erik är ett bryggeri.
-Han hyllar Dugges lager men ger ölen ett medelbetyg.
-Mohawken imponerar och klarar en resa jorden runt.

Recensioner i tv borde man skära ner på ordentligt och lägga krut och pengar på att producera program som faktiskt ger något matnyttigt. Skicka iväg Håkan Engström eller någon annan duktig ölskribent på en ölresa i stil med Michael Jacksons "The Beer Hunter". Då jäklar kommer jag sitta bänkad framför tv:n!

Slutgnällt för idag, nu ska jag ladda upp för en öl- och portvinsprovning. Jippie!

/Markus

Och svaret är....

Ingen vinnare korades eftersom inte en enda av mina tusentals läsare lyckades gissa rätt på någon av frågorna. Illa. Endast Anders bemödade sig att gissa på en delfråga och tyvärr var hans svar, som vanligt, snuskigt, fullständigt opassande och helt felaktig. Alla vet väl att småvuxna människor inte kan brygga öl.

Efter lite mailande med Dugges så är en kvalificerad gissning att det är tal om en packning från bryggeriutrustningen som hamnat i flaskan likt mandeln i gröten. Som plåster på såret för det psykiska lidandet jag drabbades av var Mikael Dugge vänlig nog att skicka en tröja till mig, snacka om trevligt bemötande och kundservice! (Tomme Arthur på Lost Abbey borde gå kurs hos Dugges i kundbemötande). Mikael hade till och med vänligheten att tänka på min tillväxtpotential; t-shirten är en modell för stor och det ger mig gott om utrymme att utvecklas i min roll som stor ”finölsdrickare”;-)



Har ännu inte fått arslet ur vagnen att reklamera flaskan på Systembolaget men enligt Marc på Brill så finns det en reklamationskod som heter "Främmande föremål i flaskan". Passar som hand i handske i mitt fall.

Fem söta smultron till Dugges samt Brill & Co för trevligt bemötande!

/Markus

Ps. För övrigt smakade aktuell Lager No.1 alldeles förträffligt trots bonusingrediensen, kul med en svensk lager med lite extra tjong i.

Jack Daniels + Breakfast Stout = Kentucky Breakfast Stout?

Läste någonstans att om man vill göra en egen bourbonöl (bärs lagrad på amerikanska bourbonfat) så kunde man blanda i lite whiskey i lämplig bira. Sagt och gjort, jag tog en uns Jack Daniels, rock 'n' roll drycken nummer ett, och hällde därefter i Founders Breakfast Stout i glaset. (Efter Dempas påpekande så får jag förtydliga att JD inte en riktig bourbon utan en Tennessee whiskey. Ingen gigantisk skillnad men rätt ska självklart vara rätt.) Tanken var att se om det gick att förvandla ölen till en Kentucky Breakfast Stout.

Mina intet ont anande gäster Rickard och Anders hade bara fått reda på att jag hade ett test/experiment på gång. Med glasen i näven så de rätt bekymrade ut, kommentarer som "den här ölen är rätt stark", "jävlar vad spritigt!" samt "har du blandat vodka i ölen eller?" haglade. Ingen kunde räkna ut vad det var för öl men det var ju å andra sidan inte så konstigt, det riktigt stank alkohol och bourbon ur våra glas och det smakade etter värre. Den lilla stoutkaraktär som fanns kvar försvann som en nål i en höstack och vi satt med en ölbaserad grogg av det tyngre slaget.

Nja, det här experimentet var synnerligen misslyckat och min slutsats är att jag antagligen blandade lite för mycket JD i våra glas alt. att det denna typ av blandning bara resluterar i spritig busgrogg. Vill man få vanilj-, ek- samt bourbontoner ska man banne mig lagra ölen i tunna och inte försöka fixa det hemmavid.

Slutresultatet: Ett stycken pajad Breakfast Stout hamnade omgående i vasken.

/Markus

Det som göms i öl kommer fram i glaset (Gammalt Norrländskt ordspråk)

Och vad ska nu det här föreställa?

Döm av min förvåning när jag hittade denna tingest i botten av mitt ölglas. Jäst och diverse oidentifierbar sörja (typ Dark Lord) har jag varit med om men inget liknande.

Ära och berömmelse står på spel (för alla utom Anders, Rickard samt Niklas) för den som:
a) kan lista ut vilken öl det är tal om
b) kan berätta för mig vad det är för något jag fick i glaset

Har mailat bryggeriet i fråga och ställt frågan om hur det är ställt med bryggeriet alt. flasktappningen men har ännu inte fått något svar. Fortsättning följer förhoppningsvis...

/Markus

Den som väntar på något gott väntar alltid för länge

Sitter och väntar på min favorit DIPA ska anlända från USA och är grymt peppad. Förra året prövade jag Hopslam i mitten av februari, dvs. ca en månad efter släppet, och i år hoppas jag hinna få hem dem något tidigare. Med lite tur sitter man med en öl i näven mot slutet av veckan. Mycket trevligt!

/Markus